Гелевый индикатор отобразит настоящий срок годности продукта

    Все мы знаем, что при выбирании продукта в магазине нужно глядеть да срок годности, чтобы избежать покупки испорченного товара. Но на практике мы частенько забываем это же предпринять, за исключением тамошнего, производители время от времени располагают маркировку срока годности в пространствах, где ее трудно заприметить. Но группа исследователей из Пекинского вуза во главе с Чао Жангом (Chao Zhang) выдумала цветной индикатор, который призван отобразить испортился товар на полке магазина либо он все гораздо свежайший.

    Гелевый индикатор отобразит настоящий срок годности товара

    Все сроки годности на товаре рассчитаны на то, что его будут транспортировать и экономить в конкретных критериях и при конкретной температуре. Ежели заданные условия и не соблюдаются, то, невзирая на надпись на упаковке продукта, ее содержимое возможно уже неприменимо к употреблению.

    Новое изобретение исследователей из Китая реагирует как только раз на изменение температуры среды. Оно воображает из себя кусок геля размером с горошину, который крепится на упаковку товара. Причем вначале индикатор имеет темно-красный цвет, демонстрируя, что товар свежайший. Со временем цвет меняется от бордового к темно-оранжевому (товар начинает портиться) и перед началом темно-зеленого (товар, неприменимый к употреблению).

    Гелевый индикатор отобразит настоящий срок годности товара

    По словам Чао, можно сделать индикатор, реагирующий на разную температуру, и причем он отобразит вправду ли продукт хранился в правильных критериях и он все гораздо свежайший, независимо от маркировки на упаковке. Разработка базирована на пользовании позолоченных наностержней. Заданные наностержни бордового оттенки, это же поясняет то, что индикатор будет красноватым, ежели товар гораздо свежайший. А также в геле присутствует хлорид серебра и витамин С, кои ведут взаимодействие со стержнем, с течением времени покрывая его серебром. Такова электрохимическая реакция вызывает изменение оттенки индикатора.

    В заданном хим процессе температура выступает в участия переменчивой, от которой зависит скорость конфигурации оттенки. Эдак ежели товар хранился при наиболее высочайшей температуре, индикатор отобразит, что он возможно испорчен, независимо от тамошнего, какой же срок годности нанесен на упаковку, докладывает gizmag.com.

    Прообраз индикатора был опробован на пользовании молочной микробы в молоке. Время, за которое молоко прокиснет, находится в зависимости от температуры хранения, и это же соотношение существовало выбрано эталонным в макете. По словам авторов, индикатор можно настроить и под альтернативные товары.

    Как только докладывает Чао, невзирая на пользование дорогих металлов при приготовлении индикатора, его цена составляет всего 0,2 цента. Заданная технология уже патентована в Китае, и последующим этапом авторов будет поиск производителей, дабы ввести этакие индикаторы в товары.